Home » » Thực phẩm tăng cường sức khỏe trong mùa dịch 11

Thực phẩm tăng cường sức khỏe trong mùa dịch 11

Written By Ninhdx on Thứ Sáu, 17 tháng 12, 2021 | 01:30

Những nghiên cứu cho thấy, người có sức đề kháng kém lúc bị nhiễm Covid-19 thường có diễn biến nặng hơn. Ở hai khía cạnh, thứ nhất là bản thân bệnh nghiêm trọng và thứ 2 là ngoài bị nhiễm Covid-19, lúc người có bệnh nền thì có thể bội nhiễm thêm nhiều bệnh khác như nấm, vi khuẩn,... Kế bên khuyến cáo của Bộ Y tế như đeo khẩu trang đúng cách, tránh tụ tập đông người, thường xuyên rửa tay, sát khuẩn… thì tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể cũng là giải pháp hữu hiệu để phòng ngự loại virus trong mùa dịch.


- Sức đề kháng


Sức đề kháng là khả năng phòng vệ của cơ thể, là hàng rào chắn chống lại sự thâm nhập của những nhân tố ngoại lai gây bệnh như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng… Sức đề kháng trong cơ thể được tạo ra từ hệ thống miễn nhiễm, nếu bạn có một sức đề kháng tốt, cơ thể sẽ ngăn chặn các tác nhân gây hại từ môi trường xung quanh hoặc tìm cách loại bỏ, xoá sổ nếu chúng lúc đã xâm nhập vào bên trong.


Lúc sức đề kháng bị suy giảm, hệ miễn nhiễm sẽ trở nên mỏng manh, yếu ớt, làm tăng nguy cơ mắc những bệnh truyền nhiễm hiểm nguy, đặc biệt là Covid-19. Có rất nhiều nguyên do làm suy giảm sức đề kháng của con người như thức quá khuya, stress, lạm dụng thuốc kháng sinh, thừa cân,...


Suy giảm hệ miễn dịch: Đây là nguyên nhân chính gây suy giảm sức đề kháng gồm suy giảm miễn nhiễm tiên phát (khiếm khuyết về mặt di truyền, rối loạn tế bào mầm…) và suy giảm miễn dịch thứ phát (bức xạ X-quang, điều trị kìm tế bào, chấn thương, can thiệp phẫu thuật… )


Sự ô nhiễm không khí: khi thân thể hít phải khói bụi, tương đối hóa chất… phổi của bạn sẽ bị nhiễm bẩn. Cách nghiên cứu công nghệ đã phát hiện ra không khí bẩn sẽ ngăn chặn sự tăng sinh của các lympho T (tế bào cần thiết cho hệ miễn dịch) và lympho B (miễn dịch dịch thể) gây ra viêm nhiễm hô hấp.


Uống ít nước: Nước giữ vai trò quan yếu trong thân thể con người. Ngoài cung cấp nước duy trì sự sống, chúng còn giúp thận lọc bỏ nhân tố độc hại, đồng thời nâng cao sức đề kháng. Ẳn các thức ăn chế biến sẵn: Việc ăn quá nhiều đồ ăn nhanh, đóng hộp có quá nhiều đường, dầu mỡ, và muối rất gây hại cho thân thể – những thực phẩm này có thể làm suy yếu những lympho T và B.


- Một số dấu hiệu cho thấy sức đề kháng đang bị suy giảm


Tiêu hóa kém: các người có hệ miễn dịch tốt thì chức năng tiêu hóa cũng tốt, sẽ không gặp khó khăn khi mà ăn uống. Trái lại, với người có khả năng miễn dịch kém, không chỉ khiến quá trình tiêu hóa, hấp thụ kém hơn bình thường, lúc ăn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn dễ bị nôn, ói, ỉa chảy...


Dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn, vết thương chậm lành: Nếu chẳng may bị đứt tay, chảy máu, các người có hệ miễn nhiễm yếu không chỉ cầm máu chậm hơn so với người khác, mà còn rất dễ bị nhiễm trùng. Ngoài ra, người có sức đề kháng yếu cũng dễ mắc bệnh lao, viêm phổi, viêm phế quản, viêm xoang… và bệnh thường xuyên tái phát.



Dễ bị cảm lạnh: Người có sức đề kháng kém sẽ chẳng thể chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn và virus gây bệnh. Do đó họ dễ bị ốm, điển hình cảm lạnh và cảm cúm hơn.


Suy nhược tinh thần: các người có hệ miễn nhiễm kém, luôn có cảm giác khó chịu, thiếu nhựa sống và rất dễ mỏi mệt. Bởi thế, nếu cảm thấy ý thức ủ rũ, thân thể hư nhược kéo dài thì cần cảnh giác vì có khả năng bạn đã bị suy giảm miễn nhiễm.


- Một số thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng


Ớt chuông đỏ: Ớt chuông đỏ chứa nhiều vitamin C gấp hai lần so với trái cây họ cam quýt, ngoài ra loại quả này cũng là nguồn cung ứng beta carotene dồi dào cho thân thể.


Hải sản có vỏ: Hải sản có vỏ là nguồn bổ sung kẽm lý tưởng với tác dụng cực tốt giúp tế bào miễn nhiễm thực hiện tốt chức năng của nó. Một số loại hải sản có vỏ có thể kể tới là cua, sò tôm, trai,...


Thịt gà: khi bạn bị ốm, món cháo gà không chỉ giúp bạn có cảm giác ăn uống ngon mồm mà còn là một loại thuốc, giúp cải thiện triệu chứng cảm lạnh. Ngoài ra, thịt gà cũng giàu vitamin B rất có lợi cho miễn dịch đường ruột, tăng sức đề kháng.


Bông cải xanh: Trong bông cải xanh đựng hàm lượng vitamin cùng khoáng chất dồi dào như vitamin A, C,E và giàu hàm lượng chất C. Chìa khóa để giữ cho vitamin và khoáng vật trong bông cải xanh là thời gian nấu nướng càng ngắn càng tốt, hoặc thậm chí là không cần nấu nướng.


Rau bina: Rau bina chứa chứa rất nhiều vitamin C cùng những chất chống oxy hóa, carotene giúp tăng sức đề kháng và khả năng chống nhiễm trùng của hệ thống miễn nhiễm. Việc nấu rau bina trong một thời gian ngắn giúp tăng cường vitamin A và những chất dinh dưỡng khác được giải phóng ra từ axit oxalic.


Gừng: Gừng có tính năng làm giảm viêm, giảm đau họng cùng một số bệnh viêm khác, không chỉ thế gừng còn giúp giảm cảm giác buồn nôn, giảm triệu chứng đau… cách chế biến gừng vô cùng đa dạng, ta có thể dùng như gia vị trong bữa ăn, hoặc dùng nấu chín, gia vị ăn kèm hay pha trà gừng để uống.


Sữa chua: Sữa chua là thực phẩm chứa rất nhiều lợi khuẩn giúp tăng cường hệ miễn dịch, đây cũng là nguồn cung cấp vitamin D lý tưởng giúp kích hoạt hiệu quả cho một hệ miễn dịch hoàn hảo. Hãy ưu tiên sử dụng các loại sữa chua không đường, hoặc làm sữa chua tại nhà bằng trái cây và thêm vào đó 1 ít mật ong.


Tỏi: Đứng đầu trong danh sách các thực phẩm phòng ngừa cúm tốt nhất chính là tỏi, ta có thể sử dụng tỏi tươi trong nấu ăn hàng ngày. Lúc chế biến, bạn nên đập dập hoặc cắt lát tỏi, sau đấy đợi 10 tới 15 phút hãy chế biến nhằm giữ lại tối đa công dụng của tỏi. Đặc biệt, không nên chế biến những món ăn có tỏi ở nhiệt độ quá cao.


Cam quýt: Vitamin C chính là chìa khóa để tăng cường sức đề kháng bởi Vitamin C góp phần tăng sự sản xuất bạch cầu. Các loại trái cây cất nhiều vitamin C gồm bưởi, trái cây thuộc họ cam, quýt, chanh,... Vitamin C không được dự trữ trong thân thể nên việc bổ sung vitamin C phải diễn ra đều đặt. Đối với người đau bao tử có thể bổ sung vitamin C bằng các loại trái cây, rau củ như đu đủ, ổi, rau cải thìa, bắp cải, cải mầm,...


Quả hạnh nhân: lúc nói tới việc ngăn ngừa và phòng chống cảm lạnh, việc bổ sung vitamin E cũng rất cần thiết. Tuy nhiên, vitamin E là loại vitamin tan trong dầu, nó cần một lượng chất béo mới hấp thụ được vitamin. Bởi vậy, hạnh nhân chính là thực phẩm cung ứng vitamin E tuyệt vời, bởi nó có cất một lượng chất béo tốt cho cơ thể. Một khẩu ăn bao gồm nửa cốc chứa 46 hạt hạnh nhân nguyên vỏ cung cấp 100% lượng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày.



>>> Danh mục khác:

0 nhận xét :

Đăng nhận xét

Người đóng góp cho blog

Được tạo bởi Blogger.